Madumongso
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Madumongso
Madumongso |
| Informasi |
| Asal | Indonesia |
| Daerah | Jawa |
Madumongso adalah makanan ringan yang terbuat dari
ketan hitam sebagai bahan dasarnya. Rasanya asam bercampur manis karena ketan hitam sebelumnya diolah dahulu menjadi
tape (melalui proses
fermentasi). Setelah jadi kemudian diolah lagi dengan menambahkan
gula,
santan dan beberapa buah
nanas sebelum kemudian dimasak hingga menjadi seperti
dodol/jenang. Madumongso biasanya dibungkus kertas minyak yang berwarna-warni
Tidak ada komentar:
Posting Komentar